Rozdział 4. Getto warszawskie – dzieci [14] 139
2) Uwagi końcowe:
Doraźnej ingerencji wymaga kwestia nieobsadzonego stanowiska kierownika, a idąca z nią w parze – personelu oraz podział jego funkcji.
Warszawa, dnia 13 listopada 1941 r.
N. Kirszenbaum [Podpis]
[1]
[Stempel:] 30 LIST[OPADA] 1941
[Stempel:] Komitet Opiekuńczy Miejski
Główna Komisja Aprowizacyjna Podkomisja Instrukcji i Kontroli
Tłomackie 2
Sprawozdanie
kontrolera O. Rutenberga z kontroli przeprowadzonej w Kuchni nr 127
przy ul. Stawki 36 w dniach 20 i 24 listopada 1941.
Kuchnia nr 127 istnieje od lutego – marca 1940. Pierwszym kierownikiem tej Kuchni był inż. Rosenfeld i to od początku do sierpnia lub września 1940. Do 20 września 1941 Kuchnią kierowała p. Pomperowa. Od 20 września 1941 kierownikiem jest p. Lancberg. Prócz wydawania posiłków Kuchnia ma opiekę i nadzór nad dziećmi, konsumującymi na miejscu, oraz prowadzi za pomocą personelu wychowawczego dwa ogniska dla młodszych dzieci.
Organizacja pracy i personel: Skład personelu do 23.XI.[19]41:
1) kierownik p. Lancberg Dawid od 20.IX.[19]41 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . zł 350.--
2) magazynierka p. Bursztyn Renia (obecnie chora, zastępuje ją Domaszkiewicz) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . [zł] 125--
3) gospodyni p. Sochaczewska Helena . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . [zł] 150.--
4) kucharka p. Krukowa (obecnie chora, zastępuje ją Frydmanowa) . . . . [zł] 70.--
5) kasjer p. Gordon Majer-Maks . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . [zł] 150.--
6) podkuchenna p. Frydmanowa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . [zł] 50.--
7) [podkuchenna] p. Gołajowa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . [zł] 50.--
8) pomocnica kuchenna p. Glancspigiel . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . [zł] 40.-- 9) [pomocnica kuchenna] p. Podróżnik . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . [zł] 40.--
