226 Rozdział 6. Getto warszawskie – gospodarka i zaopatrzenie [24]
W ten sposób piekarnia, która dba należycie o wypiek, poza spełnieniem elementarnego obowiązku uczciwości, może liczyć na korzyść materialną w postaci zwiększenia kontyngentu wypieku.
Obok badania jakości chleba, kontrolerzy Zakładu lustrują jednocześnie urządzenia, warunki pracy i stan sanitarny piekarni.
SKLEPY ROZDZIELCZE
W sierpniu dokonano 1040 lustracji sklepów rozdzielczych. I tam kontrola zwraca specjalną uwagę na stan sanitarny oraz na gatunek i wagę sprzedawanych artykułów, w pierwszym rzędzie – chleb. Chleb zatem podlega kontroli zarówno w piekarni, jak i w sklepie.
Zaobserwowano wypadki wydawania przez niektóre sklepy, zamiast chleba kontyngentowego, chleba niewiadomego pochodzenia, o złej jakości.
Zakład prosi konsumentów, aby we własnym interesie domagali się wyłącznie chleba z nalepką piekarni, do której dany sklep jest przydzielony. Przydział ten uwidoczniony jest na wywieszce, umieszczonej w każdym sklepie rozdzielczym.
KONTROLA KUPONÓW.
Podaje się dane za lipiec rb., gdyż kupony sierpniowe zostaną definitywnie skontrolowane dopiero we wrześniu rb.
W miesiącu lipcu dokonano kontroli: 6460,176 kuponów chlebowych, cukrowych i mydlarskich liczna kuponów fałszywych wynosiła 59 sztuk, a więc ilość znikomą [0,0009].
Można przyjąć, że fałszowanie kuponów, odgrywające w pierwszych miesiącach roku poważną rolę [w styczniu np. wyeliminowano 4079 fałszywych kuponów], obecnie zupełnie ustało.
KONTROLA ROZDZIAŁU KART APROWIZACYJNYCH
W miesiącu sierpniu kontynuowano z całą energią akcję kontroli rozdziału kart. W wyniku tej pracy zaobserwowano dalszy poważny spadek liczby kart, co pozwoliło już w sierpniu powiększyć na osobę przydział chleba i niewątpliwie umożliwi w dalszych miesiącach stosunkowe powiększenie przydziałów i innych artykułów. Dzięki dalszemu usprawnieniu kontroli – Zakład posiada obecnie możliwości wydawania pewnych, ściśle określonych i bezwzględnie uzasadnionych wypadkach – duplikatów zarejestrowanych w sklepie rozdzielczym, lecz następnie zagubionych, względnie skradzionych kart.
RADA KONSUMENTÓW
Praca organizacyjna Rady Konsumentów, o powołaniu której wskazano w sprawozdaniu lipcowym, jest w toku zakończenia, tak że pierwsze posiedzenie Rady odbędzie się już w połowie września rb.
