308 Komitety Domowe [65]
zostaje u krewnych. Jeść mu dać – ojciec taki nie może, ale nikt również nie może mu zabronić troszczyć się o nie, dbać, by wszystko było w porządku, [11] interesować się zdrowiem, rozwojem itd. Panie, które gotowały kotły jedzenia w okresie wrześniowym, obejmują obecnie dyżury jako gospodynie i przez długi czas nie dopuszczą gospodyni – urzędnika z Centrali. Instytucja, znając zasługi czynnika społecznego, nie będzie napierała, cierpliwie wyczeka moment, kiedy nowy pracownik obejmie […]ę, gwarantującą stałość i ciągłość pracy, co było niemożliwe przy ciągłych zmianach i dyżurach. Jeżeli nawet znajdziemy na jesieni 1939 r. Komitet Domowy, [to] na [pe]wno nie spotkamy niepowołany p[rze]z nikogo, a z ambicji i pobudek społecz[nych]. Z troski o dobro konsumenta wyszły [s] pat[ron]at nad kuchnią ludową, dla którego jakość posiłków, zachowanie się służby względem konsumentów, umożliwienie im szybkiego otrzymania posiłków (walka z tzw. kolejką) – będą przedmiotem obrad Komitetu Domowego na każdym [12] prawie posiedzeniu.
Dyżury przy obiadach mają również panowie.
23/XI następujący panowie z Komitetu Lokatorów obejmują dyżury przy obiadach: Niedziela: panowie [S.] Strumpfman819i Ka[ha]n
Poniedziałek: panowie [Josef] Szczarański820i Rozenberg821
Wtorek: panowie [S.] Elenberg822i [I.] Nanasbaum823
Środa: panowie […]erg i I[zydor] Haberman824
Czwartek: panowie Nanasbaum i Elenberg Piątek: panowie Szczarański i I. Haberman Sobota: M[otel] Haberman825
30/XI kierownik kuchni I. [Ha]be[rm]an referuje sprawę lokalu kuchni na posied[zeniu] Komitetu Lokatorów. Lokal obecny jest z wi[el]u wz[ględów] nieodpowiedni, musi być zmieniony. Komisja Koordynacyjna wyznaczyła termin funkcjonowania kuchni w starym lokalu do dnia 5/XII. I oto 2 delegacje – pań i panów, razem 7 osób
– bierze na siebie [13] obowiązek wyszukania lokalu. Postanowiono na posiedzeniu
Komitetu Domowego.
