34 Statystyka [3]
Na | 442 358 420 116 394 786 389 805 382 961 60 552 | 121 105 127 263 139 348 | zwolnień 30,3% 35,3% | maj sierpień paźd[ziernik] list[opad] |
[5a] c16/str[ona] 9c Zakład Zaopatrywania
Początek w pierwszych dniach grudnia [19]40 [r.]. Jako najpilniejsze zag[adnienie]
– podjęcia czynności dokonywanych uprzednio przez Urząd Wyżywienia przy Zarz[ądzie] M[iejskim].
74 piekarnie 689 sklepów rozdz[ielczych]
22 hurt[ownie] ziemniaków[.]
Zakład Zaopatrywania nabywa artykuły kont[yngentowe] za pieniądze otrzymane od hurtowni wzgl[ędnie] piekarni tyt[ułem] przedpłaty. Zebrane fundusze do Urzędu Transf[eru].
Mąka do 1 marca [19]41 [r.] przez Urz[ąd] Wyż[ywienia] dysp[ozycje] z młynów. Obecnie Urząd Transferu na plac przeładunkowy63– na żyd[owskie] platformy. Jeśli niekontyngentowe – to w charakterze b[…]b.
a) Uzyskanie odp[owiedniej] ilości towaru z dzieln[icy] aryjskiej. b) Kontrola nad rynkiem wewnętrznym.
c) Stworzenie kapitału dla uzyskania towaru.
cN 17/str[ona] 1c
Od lutego 1940 [r.] – zróżnicowanie Kart dla Żydów i Chrz[eścijan].
Chleb – do marca 1940 r. osiąga 8 kg mies[ięcznie] – od maja zmniejszono b[…]b do 1/2, a po utw[orzeniu] getta do 1/3 ostatnio. Wartości przydziału różne – Polacy pszenny. Żydzi sitkowy.
Cukier – też 40% polskiego
Kawa zbożowa – tylko chrześcijan[om] Mięso. Jaja.
[6]64Kursy zawodowe65
1) Krótkoterminowe – a nie 3–4 letnie
